つのまき・ひしまき

五月端午节有吃粽子的习惯。角粽的做法是把米饭和艾蒿拌在一起,加上小豆馅揉成筒状,用竹叶包上草绳系好后,放在水里煮熟。菱粽的做法是把糯米在水里浸泡后,放在两片交叉做成漏斗形的竹叶里,包成菱形,捆上草绳,用水煮熟。吃时蘸黄豆粉。