郷土料理 – 豬苗代旅遊協會 https://bandaisan.or.jp/ib 豬苗代・磐梯 Mon, 22 Feb 2016 11:56:51 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.17 猪苗代そば https://bandaisan.or.jp/ib/tw/food/food_01/ Mon, 22 Feb 2016 11:10:14 +0000 http://bandaisan.tok3.org/?p=316 豐富的自然,清新的空氣與水土,加上冬夏寒暖溫差大的氣候條件,豬苗代生的蕎麥不論質量還是量都在本州佔領先地位。1998年,豬苗代町發表“蕎麥之鄉宣言”,向全國大力宣傳這裡的美味蕎麥。請務必品嚐“祝言蕎麥”、“五段蕎麥”等豬苗代特

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豐富的自然,清新的空氣與水土,加上冬夏寒暖溫差大的氣候條件,豬苗代生的蕎麥不論質量還是量都在本州佔領先地位。1998年,豬苗代町發表“蕎麥之鄉宣言”,向全國大力宣傳這裡的美味蕎麥。請務必品嚐“祝言蕎麥”、“五段蕎麥”等豬苗代特

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つのまき・ひしまき https://bandaisan.or.jp/ib/tw/food/food_02/ Mon, 22 Feb 2016 11:10:36 +0000 http://bandaisan.tok3.org/?p=318 五月端午節有吃粽子的習慣。角粽的做法是把米飯和艾蒿拌在一起,加上小豆餡揉成筒狀,用竹葉包上草繩繫好後,放在水里煮熟。菱粽的做法是把糯米在水里浸泡後,放在兩片交叉做成漏斗形的竹葉里,包成菱形,捆上草繩,用水煮熟。吃時蘸黃豆粉。

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五月端午節有吃粽子的習慣。角粽的做法是把米飯和艾蒿拌在一起,加上小豆餡揉成筒狀,用竹葉包上草繩繫好後,放在水里煮熟。菱粽的做法是把糯米在水里浸泡後,放在兩片交叉做成漏斗形的竹葉里,包成菱形,捆上草繩,用水煮熟。吃時蘸黃豆粉。

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こづゆ https://bandaisan.or.jp/ib/tw/food/food_03/ Mon, 22 Feb 2016 11:11:02 +0000 http://bandaisan.tok3.org/?p=320 “Kozuyu”是這裡有名的家鄉菜。這道菜把許多種類的山珍海味煮在一鍋,味道清淡。自古以來,每逢婚禮、法事和過節都要做這道菜招待客人。

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“Kozuyu”是這裡有名的家鄉菜。這道菜把許多種類的山珍海味煮在一鍋,味道清淡。自古以來,每逢婚禮、法事和過節都要做這道菜招待客人。

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ざくざく https://bandaisan.or.jp/ib/tw/food/food_04/ Mon, 22 Feb 2016 11:56:51 +0000 http://bandaisan.tok3.org/?p=361 豬苗代的家鄉菜“Zakuzaku”湯把蘿蔔、芋頭、胡蘿蔔、魔芋和磐梯山里採來的彎竹筍放在一鍋,加鯡魚和鹹鮭魚煮。一般在除夕和立春前日吃。

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豬苗代的家鄉菜“Zakuzaku”湯把蘿蔔、芋頭、胡蘿蔔、魔芋和磐梯山里採來的彎竹筍放在一鍋,加鯡魚和鹹鮭魚煮。一般在除夕和立春前日吃。

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