豐富的自然，清新的空氣與水土，加上冬夏寒暖溫差大的氣候條件，豬苗代生產的蕎麥不論質量還是產量都在本州佔領先地位。1998年，豬苗代町發表“蕎麥之鄉宣言”，向全國大力宣傳這裡的美味蕎麥。請務必品嚐“祝言蕎麥”、“五段蕎麥”等豬苗代特產！