猪苗代そば

豐富的自然，清新的空氣與水土，加上冬夏寒暖溫差大的氣候條件，豬苗代生產的蕎麥不論質量還是產量都在本州佔領先地位。1998年，豬苗代町發表“蕎麥之鄉宣言”，向全國大力宣傳這裡的美味蕎麥。請務必品嚐“祝言蕎麥”、“五段蕎麥”等豬苗代特產！

つのまき・ひしまき

五月端午節有吃粽子的習慣。角粽的做法是把米飯和艾蒿拌在一起，加上小豆餡揉成筒狀，用竹葉包上草繩繫好後，放在水里煮熟。菱粽的做法是把糯米在水里浸泡後，放在兩片交叉做成漏斗形的竹葉里，包成菱形，捆上草繩，用水煮熟。吃時蘸黃豆粉。

こづゆ

“Kozuyu”是這裡有名的家鄉菜。這道菜把許多種類的山珍海味煮在一鍋，味道清淡。自古以來，每逢婚禮、法事和過節都要做這道菜招待客人。

ざくざく

豬苗代的家鄉菜“Zakuzaku”湯把蘿蔔、芋頭、胡蘿蔔、魔芋和磐梯山里採來的彎竹筍放在一鍋，加鯡魚和鹹鮭魚煮。一般在除夕和立春前日吃。