丰富的自然，清新的空气与水土，加上冬夏寒暖温差大的气候条件，猪苗代生产的荞麦不论质量还是产量都在本州占领先地位。1998年，猪苗代町发表“荞麦之乡宣言”，向全国大力宣传这里的美味荞麦。请务必品尝“祝言荞麦”、“五段荞麦”等猪苗代特产！