猪苗代そば

丰富的自然，清新的空气与水土，加上冬夏寒暖温差大的气候条件，猪苗代生产的荞麦不论质量还是产量都在本州占领先地位。1998年，猪苗代町发表“荞麦之乡宣言”，向全国大力宣传这里的美味荞麦。请务必品尝“祝言荞麦”、“五段荞麦”等猪苗代特产！

つのまき・ひしまき

五月端午节有吃粽子的习惯。角粽的做法是把米饭和艾蒿拌在一起，加上小豆馅揉成筒状，用竹叶包上草绳系好后，放在水里煮熟。菱粽的做法是把糯米在水里浸泡后，放在两片交叉做成漏斗形的竹叶里，包成菱形，捆上草绳，用水煮熟。吃时蘸黄豆粉。

こづゆ

“Kozuyu”是这里有名的家乡菜。这道菜把许多种类的山珍海味煮在一锅，味道清淡。自古以来，每逢婚礼、法事和过节都要做这道菜招待客人。

ざくざく

猪苗代的家乡菜“Zakuzaku”汤把萝卜、芋头、胡萝卜、魔芋和磐梯山里采来的弯竹笋放在一锅，加鲱鱼和咸鲑鱼煮。一般在除夕和立春前日吃。